原创 （新春见闻）台式鸡排热销福建 台2021全年免费综合资料大全胞夫妻新春开店忙
中新社漳州1月22日电 题：台式鸡排热销福建 台胞夫妻新春开店忙
作者 廖珍妹
春节临近，台胞夫妻陈小辉和蔡雅晶更加忙碌。在位于漳州市芗城区的台湾日月香鸡排总店，来自桃园的陈小辉受访时介绍，随着春节旅游热的到来，店里的生意更加火爆。
陈小辉夫妻既要忙于备货、制作和销售，还得筹备下个月开业的龙岩分店。
“登陆”福建发展前，陈小辉夫妻长期在台湾从事餐饮业，一度做得有声有色，但受疫情影响事业遭受沉重打击。
面对困境，陈小辉夫妻将目光投向与台湾一海相连的福建。他说，“我祖籍漳州，太太祖籍泉州，疫情前我已前往漳州考察过，那时就对大陆市场很有信心。”
2022年底，年近50岁的陈小辉带着妻子赴漳州“二次创业”，找店面，找货源，租房子。因台湾有日月潭，注重品牌和商标的陈小辉夫妻特地在大陆注册了“日月香”商标，销售台湾美味鸡排等。
他说，自总店2023年3月开业以来，销量和口碑俱佳。“高峰时鸡排一天可卖400多片、套餐饭可卖200多份，台湾汉堡、饮料等销量也不错。”
仅一年后，陈小辉夫妻便在漳州古城开设了首家分店。他说，随着闽南游热度渐浓，漳州古城游客量持续攀升。如今，位于漳州古城的分店门口经常排起长队。
陈小辉认为，通过美食，两岸同胞可以深入交流及开展合作。
台式鸡排持续热销鼓励陈小辉夫妻扩大事业版图，不久前，他们和一位爱吃台湾鸡排的大陆顾客合作，将开设龙岩分店。
“大陆广阔的内需市场将为台胞台商提供无限的机遇。”陈小辉表示，鸡排赢得认可，让自己很有成就感，这既证明台湾风味美食深受大陆民众青睐，也反映闽南地区与台湾口味相近，两岸饮食文化同根同源。
今年春节，陈小辉夫妻将在福建过年。“将赴泉州感受闽南年味，也将考察泉州市场。”
对于未来发展，陈小辉希望把更多“台湾味”美食带来大陆分享。(完)
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自由贸易试验区工作部际联席会议机制要发挥好统筹协调作用，充分发挥地方和部门积极性，抓好各项改革试点任务落实，高标准高质量建设自贸试验区。新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团要切实履行主体责任，坚持规划统筹、政策协调、资源整合、优势互补，合力推进自贸试验区建设；完善工作机制，构建精简高效、权责明晰的自贸试验区管理体制；加强地方立法，建立公正透明、体系完备的法治环境；加强监测预警，深入开展风险评估，制定相关工作方案，切实防范化解重大风险；加强人才培养，打造高素质专业化管理队伍；坚持“三个区分开来”，鼓励大胆试、大胆闯。新疆维吾尔自治区、新疆生产建设兵团和有关部门要依法及时下放相关管理权限，完善配套政策，确保各项改革举措落地实施。自贸试验区各片区要把工作做细，制度做实，严格监督，严格执纪执法。
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