原创 【中国味道之年黄大仙救世味】桶蒸糕:上海人年夜饭里的甜蜜记忆
“糕”音同“高”,有“节节高”的寓意,迎新吃糕也是上海年俗中不可或缺的饮食文化。作为上海糕类美食的代表,2015年,颛桥桶蒸糕制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。
“80后”沈静作为这一非遗技艺的区级传承人,从小跟随家人学习制作桶蒸糕,传统技艺在她的手中焕发出新的光彩。冬日的清晨,天边刚刚透出微光,店里便已经开始了磨粉、筛粉、撒糖、扑粉的一系列忙碌,不一会,桶蒸糕便伴着杉木桶的香气出炉。
沈静的店里,五六十个杉木蒸糕桶整齐排列,其中有一只是来自她外婆的老桶。这只桶不仅仅是一个工具,它更记录了三代人的情感与记忆。
新春到来,桶蒸糕的香气愈发浓烈,沈静所传承的不仅是一种美味,更是一段温情的岁月与对传统文化的坚守。
高志苗 徐银 康玉湛上海报道
陆恩淳,1931年生于北京,1949年参军南下,1951年毕业于中南军政大学;1952年入选首批解放军八一体操队;1953年成为国家体操队队员兼第一任队长;50年代的全国体操全能冠军、第一枚全国自由体操金牌获得者、中国体操队第一次出国比赛入场式的旗手、第一批运动健将、国家体操队高级教练员、国际裁判员。
这主要体现在两方面,一是部分楼盘折扣力度加大;二是购房利率上,去年同期购房者的房贷利率基本是4.6%,现在则降到了3.85%。
今年3月,特斯拉基于端到端的FSD V12逐步开始向北美用户大规模推送。“特斯拉在过去一个多月时间内已经在美国进行了FSD的大量测试,从反馈效果来看,特斯拉的自动驾驶已经接近于落地的节点了。”北方工业大学汽车产业创新研究中心主任纪雪洪在接受记者采访时表示,此时特斯拉将其FSD带入中国,将加速国内自动驾驶技术的提升。